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标题: 好吃的 [打印本页]

作者: 呵呵呵哈嘿 时间: 2013-12-10 17:13:38 标题: 好吃的

离开西安也有段日子了，最怀念的还是那里的小吃。镜糕、柿子饼、涮牛肚、肉夹馍、凉皮……
和大家分享一下涮牛肚的做法，自己也弄来解解馋。

材料
主料：生鲜牛肚
配料：醋葱黄酒麻油盐糖大料花椒
做法
1.买几斤生鲜牛肚洗净　　
2.剔掉牛肚的油脂　　
3.将牛肚放入清水里，入少量醋、葱、黄酒煮沸腾捞出，再把没有剔干净的油脂剔一下。
4.重新在锅中放入清水，入少量醋、洋葱、糖、盐、大料、胡椒，黄酒大火煮开，小火炖上。
5.煮至牛肚用筷子能够扎透，将牛肚捞出。
6.切片，串竹签，取原汤放小锅，再配点蔬菜，调点你喜欢的酱汁。
7.抓一把牛肚放入沸腾的涮锅，再提起来的时候，淋上酱汁即可

作者: lacity 时间: 2013-12-18 00:21:51

一起交流！对这个话题感兴趣的朋友们

作者: 红豆 时间: 2013-12-18 01:36:09

好,应该顶，今后继续努力

作者: brother 时间: 2013-12-18 02:19:15

有收获！！非常感谢您

作者: 把握你的美 时间: 2013-12-18 03:17:01

顶而不懈，遇到好贴决不能放过

作者: 豆豆 时间: 2013-12-18 04:14:23

我惊呆了，好贴啊，很难得的好贴

作者: homeland 时间: 2013-12-18 04:17:27

顶而不懈，遇到好贴决不能放过

作者: 64xcp 时间: 2013-12-18 05:12:11

看帖子的都发表一下看法

作者: 我叫金山顺 时间: 2013-12-18 06:09:05

不太了解这个的，觉得不错

作者: 没有家的人 时间: 2013-12-18 06:56:16

谢了.学习中，先顶

作者: jingqi 时间: 2013-12-18 07:07:45

选个好的才有保证这话没错

作者: yym 时间: 2013-12-18 08:05:53

百年不遇的好帖子，不得不顶

作者: 哪家 时间: 2013-12-18 09:04:15

楼主高人啊，我先收藏了

作者: 东西南北 时间: 2013-12-18 09:36:18

我见过的最好的帖子了，谢谢楼主

作者: wow 时间: 2013-12-18 10:02:09

这个还不错,好帖子，大家谈谈

作者: 从头再来 时间: 2013-12-18 11:09:10

就是喜欢你的帖子没办法

作者: sveln 时间: 2013-12-18 12:15:29

绝对喜欢，好帖子不多哦，顶一下

作者: 个武器 时间: 2013-12-18 12:33:41

不服不行，楼主就是有水平

作者: 个武器 时间: 2013-12-18 14:48:55

谢谢你啊，好帖子不顶不行

作者: manu 时间: 2013-12-18 15:55:29

我也来看了，很不错，收藏了

作者: 醉花吟 时间: 2013-12-18 15:57:29

不错！值得学习，楼主继续

作者: 再见爱人 时间: 2013-12-18 16:59:33

好东西哦，大家不要光看不顶

作者: sunway 时间: 2013-12-18 18:08:24

楼主辛苦了，鼓励一下

作者: leavemeonly 时间: 2013-12-18 19:05:49

没来得急看，应该不错，先帮你顶

作者: sanjin 时间: 2013-12-18 19:11:39

的确好帖子，推荐加精华

作者: 约定 时间: 2013-12-18 20:04:31

要顶的啊，楼主辛苦了，谢谢

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