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标题: 涮串 [打印本页]

作者: xiao 时间: 2013-12-12 19:17:31 标题: 涮串

离开西安也有段日子了，最怀念的还是那里的小吃。镜糕、柿子饼、涮牛肚、肉夹馍、凉皮……
和大家分享一下涮牛肚的做法，自己也弄来解解馋。

材料
主料：生鲜牛肚
配料：醋葱黄酒麻油盐糖大料花椒
做法
1.买几斤生鲜牛肚洗净　　
2.剔掉牛肚的油脂　　
3.将牛肚放入清水里，入少量醋、葱、黄酒煮沸腾捞出，再把没有剔干净的油脂剔一下。
4.重新在锅中放入清水，入少量醋、洋葱、糖、盐、大料、胡椒，黄酒大火煮开，小火炖上。
5.煮至牛肚用筷子能够扎透，将牛肚捞出。
6.切片，串竹签，取原汤放小锅，再配点蔬菜，调点你喜欢的酱汁。
7.抓一把牛肚放入沸腾的涮锅，再提起来的时候，淋上酱汁即可。

作者: lacity 时间: 2013-12-17 12:01:40

正感觉很对，谢谢您，顶

作者: 甜蜜蜜 时间: 2013-12-17 13:07:21

说得不错，有收获，顶一下

作者: blackhat 时间: 2013-12-17 14:32:39

不错，说得好，大家鼓掌

作者: 不再联系 时间: 2013-12-17 16:00:36

既然看了,顶一个吧，好帖子

作者: 不再联系 时间: 2013-12-17 16:00:59

既然看了,顶一个吧，好帖子

作者: 米兰 时间: 2013-12-17 17:19:20

大家什么看法？我先支持

作者: 555 时间: 2013-12-17 18:31:59

也是支持，我代表大家顶你了

作者: nlnq 时间: 2013-12-17 20:38:26

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

作者: we33 时间: 2013-12-17 20:38:46

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

作者: homeland 时间: 2013-12-17 21:05:18

这个方面的话题的都讨论一下

作者: nnvm 时间: 2013-12-17 21:15:39

既然看了,顶一个吧，好帖子

作者: 差不多先生 时间: 2013-12-17 21:27:14

不太了解这个的，觉得不错

作者: 广岛之恋 时间: 2013-12-17 21:35:57

好贴子哦，大家不顶说不过去

作者: nkw 时间: 2013-12-17 21:38:15

不看不知道，看了才知道，好帖

作者: brother 时间: 2013-12-17 21:39:35

看过，的确不错。谢谢楼主

作者: 大树 时间: 2013-12-17 21:48:20

真的吗？太好了，非常喜欢

作者: 我是天使 时间: 2013-12-17 22:00:09

不知该说些什么。。。。。。就是谢谢

作者: 甜蜜蜜 时间: 2013-12-17 22:11:40

谢谢了。。。我很赞成，继续努力吧

作者: 甜蜜蜜 时间: 2013-12-17 22:16:53

谢谢了。。。我很赞成，继续努力吧

作者: 编辑 时间: 2013-12-17 22:27:10

大家有什么好看法，赶快说说

作者: lkcg 时间: 2013-12-17 22:28:45

大家什么看法？我先支持

作者: 你要开心 时间: 2013-12-17 22:33:22

再关注ing 非常谢谢楼主，顶一下

作者: westlife 时间: 2013-12-17 22:40:17

如果能给大家带来好处也不错。

作者: software 时间: 2013-12-17 22:56:17

选个好的才有保证这话没错

作者: mayun 时间: 2013-12-17 23:16:40

大家有什么好看法都说一下吧

作者: 出行好难 时间: 2013-12-17 23:17:58

好，谢谢你，大家都需要的好帖

作者: shangguanyulong 时间: 2013-12-17 23:17:58

谢谢你哦，你是最棒的

作者: iiio 时间: 2013-12-18 01:19:44

选个好的才有保证这话没错

作者: 妈妈我爱你 时间: 2013-12-18 04:01:11

完全支持你，大家都会顶你

作者: guanqingbin 时间: 2013-12-18 06:40:06

哪个呦，发这么好的帖子，顶你

作者: 冠亚季 时间: 2013-12-18 09:20:01

水平很高啊，值得学习

作者: 粉色的帽子 时间: 2013-12-18 12:16:57

我反复看了多遍，好帖，得支持

作者: jean 时间: 2013-12-18 15:39:24

没有问题，坚决支持

作者: 我只在乎你 时间: 2013-12-18 18:56:08

行，有意义，我顶谢谢您了

作者: nlnq 时间: 2013-12-19 02:29:15

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

作者: agree 时间: 2013-12-19 03:26:50

支持一下！！呵呵，不错

作者: 叮当 时间: 2013-12-19 05:03:20

以后真的注意了。。。楼主真好

作者: phjf 时间: 2013-12-19 05:42:22

继续关注一下这方面的信息

作者: lll 时间: 2013-12-19 06:18:09

呵呵，好帖，好好看看，

作者: 我爱我家 时间: 2013-12-19 07:32:45

还没有机会尝试一下帮顶

作者: 编辑 时间: 2013-12-19 07:53:48

找到好贴不容易，我顶你了，谢了

作者: 快乐跑酷 时间: 2013-12-19 08:47:35

没来得急看，应该不错，先帮你顶

作者: 当我想你的时候 时间: 2013-12-19 10:01:46

这是真的吗？太好了，谢谢您啊

作者: 醉花吟 时间: 2013-12-19 11:18:02

以后需再关注，现在先帮你顶一下

作者: 你是谁的家 时间: 2013-12-19 12:20:11

关注中！刚兴趣的朋友都来说说

作者: 丹江口 时间: 2013-12-19 12:34:20

共同发展！学习才会进步，谢了

作者: zbi 时间: 2013-12-19 13:52:03

支持一下！！呵呵，不错

作者: 晴天小猪 时间: 2013-12-19 14:33:12

真的吗？太好了，非常喜欢

作者: users 时间: 2013-12-19 15:09:29

大家有什么好看法都说一下吧

作者: 分享的快乐 时间: 2013-12-19 16:26:35

没看完~~~~~~ 先顶，好同志

作者: 十年 时间: 2013-12-19 16:48:13

爱死你了,这么好的帖子要顶的

作者: yourboy 时间: 2013-12-19 17:41:08

不错,顶的人不多啊，快点继续

作者: xman 时间: 2013-12-19 18:55:54

非常高兴遇到这么好的帖子谢谢

作者: 小小疯麦子 时间: 2013-12-19 19:00:13

好东西哦，大家不要光看不顶

作者: goldbless 时间: 2013-12-19 20:11:27

经验之谈，谢谢楼主了，请继续努力

作者: wsh 时间: 2013-12-19 21:21:39

强强强～～，太好了，谢谢

作者: 撒酒风 时间: 2013-12-19 23:37:05

永远支持楼主，继续发好贴

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