7月中下旬，餐饮市场又像往年一样，开始争相推出升学宴，业内促销广告比比皆是。但记者街访发现，今年升学宴市场已大大“降温”，一扫奢靡之风。尽管商家降价幅度很大，预订量还是明显减少。
与前些年预订不上形成鲜明对比的是，目前多数酒店可供消费者随意选择日期和时段，有两家星级酒店的销售人员表示，他们迄今还未接到一个升学宴订单。 “升学宴市场一年不如一年，现在的预订量仅是前几年的1/3。”一家三星级酒店负责人说，该酒店自高考过后就推出了升学宴优惠套餐，每桌价格从898元到1880元不等，与往年相比略有降低，同时还采取免收场地费等措施以吸引客源，但效果并不理想，预订者寥寥无几，且预订标准集中在每桌1200元~1500元的中等档次。 有业内人士称，如今不仅“万元谢师宴”不见了踪影，连动辄预订十几、二十几桌的“大阵仗”也越来越少，家长的消费观念渐趋理智，升学宴更偏向于规模从简、经济实惠，且多是家庭聚会的形式。“现在这类宴会越来越回归本原了，节俭之风正在兴起。”四星级酒店长春国盛大酒店市场预订部经理告诉记者，他们推出亲民价套餐，并免收服务费和场地费。虽然比婚宴优惠很多，但消费者锁定的基本都是五六桌的规模，而且大部分选择的是1280元的起步价。 “眼下，酒店生意正处于转型期，这种情况的出现跟中央出台八项规定，强力反腐倡廉，力倡节俭之风有很大关系。”不少接受采访的酒店负责人都认为，去年的升学宴市场降温最为明显，预计今年的情况也差不多。由于对党员干部的管理力度不断加强，很多家长都不再大操大办了。 |
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