20.5%的企业销售下降,比2011年多了将近15个百分点;超过六成企业判断,在经历了此起彼伏的涨价之后,今年快消品价格不会再涨;而网络营销成为快消品销售渠道中增长最快的项目——这些数据来自上海商情——快消品研究中心日前发布的《2013快速消费品年度报告》(以下简称《报告》)。透过该报告所发出的信号,吉林省内以食品、日用品为首的快速消费品企业也开始着力网络营销。 低迷2012 20.5%的企业销售下降 总结2012,作为长春某食品企业负责人的徐经理突然发现,自己在过去一年做的最多的意见事情就是查看价格。 “看同行业的价格变化,调整自己家的销售价格,整个一年,好像就做了这么一件事。”徐经理介绍,受成本上涨影响,去年食品行业虽然没有像食用油、日化产品以及奶粉等频繁调价,但是他所在企业在年中的时候调整过一次价格,而这也直接导致其在行业内的价格优势的丧失。“好在去年大家压力都大,所以涨价成为普遍。” 而在这种大面积的价格调整之后,以量取胜的快消品销售是否受到影响呢? 虽然对此徐经理予以否认,但在《报告》中却出现了这样一组数字:2012年,67.2%的被调查企业表示同比有所增长,比2011年减少10个百分点;销售持平的为12.3%;销售下降的为20.5%,比2011年多了将近15个百分点。 为此,近百位快消品公司高管在访问中预测了他们眼中2013年快销品市场的情况。其中,近36%的企业表示2013年将会涨价,45%的企业表示保持平稳,9%的企业认为价格会下降,而剩下10%的企业表示将会视情况而定。有相当一部分企业表示,2013年的价格仍将以稳定为主,不会轻易选择涨价这一手段。 着眼2013吉林企业瞄上网络营销 同时,报告显示,目前,快消企业最重要的5个销售通路为:连锁商超(KA)、传统通路、专营专卖店(柜)、餐饮酒店以及电商。2012年前三季度,上海在网络购物方面实现零售额159.2亿元,同比增长71.8%,网购成为增长最快的销售业态。 那么,吉林企业是否也在这方面有所收益呢? “现在,省内企业在网络销售方面的业绩应该还没有上海等发达城市那么好。”长春市漫慢食特产有限公司总经理左文思在接受采访时表示,网络销售虽然在吉林有着很大的市场,但是,从销售角度却可以说是刚刚起步。因为作为长春最大的网络食品销售企业之一,她的企业在去年网络销售月营业额也仅仅是6万至8万元。“不过在交流中,许多从事快消品行业的同行却很看好这个渠道,至少我现在掌握的信息表明,吉林企业已经开始着力网络销售了。” 专家建议快消品市场需要理性竞争 当然,快消品行业的未来不仅仅是稳价或者扩展销售渠道。对此,华夏基石管理咨询集团首席管理与营销专家谭长春认为,一直以来,快消品行业都是竞争最激烈的行业之一。从大的方面而言,是市场、区域和地盘。从小的方面而言,是货架、陈设,是宣传画的张贴。快消品的终端竞争,就体现在这“每一方寸”之上。 不过,他认为,不正当的竞争方式迟早会影响到公众对企业的观感,这样的理念也会成为企业经营发展中的负资产,最终受影响的还是企业。而国外的快消品企业起步较早,在竞争上有可借鉴之处。比如可口可乐和百事可乐之间的竞争,但他们更多的是通过品牌影响力来影响顾客的消费倾向,更多的是通过提升服务品质来影响消费者,这或许能成为中国企业未来发展的方向。 城市晚报 记者 骆家烨 |