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标题: 回锅肉 [打印本页]

作者: 留下美丽    时间: 2013-12-10 16:55:00     标题: 回锅肉


回锅肉做法:
.锅内倒入少量油,因为五花肉会出一些油,油7分热时下肉,可以把肉多煎一会,将肉里的油煎出来;
2.肉煎到有一点泛金黄时,将加好水的郫县
豆瓣酱倒入锅中,翻炒一小会;
3.倒入尖椒(或其它配菜),翻炒至将
熟;
4.即将熟时加入水淀,收汁出锅。
小贴士:
因为郫县豆瓣酱很咸酱本身也有味道,所以不需要在加其它调味料味道也是很好的,如果口味比较轻,一定少放郫县豆瓣酱。


红烧肉做法:
1、将五花肉切成3×2公分的小块;
2、用水放入冰糖开镬
,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,然后加入川椒八角、南乳,慢火焖熟;
3、将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成。


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作者: photo    时间: 2013-12-18 00:27:53

呵呵,看大家评论如何
作者: photo    时间: 2013-12-18 00:27:58

呵呵,看大家评论如何
作者: 是哦啊    时间: 2013-12-18 01:27:20

水平很高啊,值得学习
作者: yym    时间: 2013-12-18 01:42:17

不错。值得学习啊,顶一个
作者: zuanjie    时间: 2013-12-18 02:25:37

有意义,有收获,谢谢提供
作者: 红豆    时间: 2013-12-18 03:23:30

大家顶啊,这么好的帖子,楼主辛苦了
作者: 乖乖猫    时间: 2013-12-18 04:20:30

顶一下吧~ 很少见的好帖了
作者: iiio    时间: 2013-12-18 04:23:18

大家有什么好看法 都说一下吧
作者: sunshine    时间: 2013-12-18 05:18:20

如果能给大家带来好处也不错。
作者: 我只在乎你    时间: 2013-12-18 06:15:19

好啊楼主,没想到啊,太好了
作者: 妈妈我爱你    时间: 2013-12-18 07:02:26

既然看了,顶一个吧,好帖子
作者: homeland    时间: 2013-12-18 07:14:06

支持一下!!呵呵,不错
作者: 不再联系    时间: 2013-12-18 08:12:14

参考参考,我认为很好,大家说说
作者: 女人帮    时间: 2013-12-18 09:10:26

超值强帖,帮你顶,^_^
作者: guanqingbin    时间: 2013-12-18 09:42:32

暂不考虑,但是顶一下,谢
作者: iiio    时间: 2013-12-18 10:08:36

不错,说得好,大家鼓掌
作者: 旅行的意义    时间: 2013-12-18 11:17:19

顶你,支持楼主!有意思
作者: qiuyue    时间: 2013-12-18 12:21:55

暂不考虑,但是顶一下,谢
作者: 冠亚季    时间: 2013-12-18 12:40:10

顶一下吧~ 很少见的好帖了
作者: nkw    时间: 2013-12-18 13:47:25

一起交流!楼主给咱们提供机会了
作者: 冠亚季    时间: 2013-12-18 14:56:11

太神了,好贴,我双手赞成
作者: uuu    时间: 2013-12-18 16:02:02

真的牛,双手赞成,谢谢了
作者: 粉色的帽子    时间: 2013-12-18 16:04:01

谢谢!楼主提供!好样的
作者: 爱你    时间: 2013-12-18 17:06:37

好多啊,哈哈,谢谢您
作者: sveln    时间: 2013-12-18 18:14:46

真不知道,还有这么好心的楼主 支持
作者: 951wq    时间: 2013-12-18 19:11:53

不错,顶的人不多啊,快点继续
作者: jean    时间: 2013-12-18 19:18:01

好帖还是要收藏,请继续
作者: 去滴    时间: 2013-12-18 20:10:47

看看吧,大家都会支持你




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