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发表于 2011-9-3 16:45:49 |只看该作者 |正序浏览

2011年08月05日深圳电视台再次深度采访了深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校。

近年来，“刘科元西点蛋糕烘焙培训学校”远近闻名，创办人刘科元先后接受：中国日报、中国商报、中国经济网、中国广播网、中国网、央视网、网易等多家大型知名电视媒体、网络媒体的采访，他的办校宗旨和理念弘扬了中国西点文化同时也为我国培养了一大批西点人才。
此次，深圳电视台先后采访了刘科元教学办公室师资团队、热情洋溢的师生教学课堂、刘科元本人表示要更好的致力于学校的发展，坚持弘扬中国的“西点”理念和“来一个、教一个、成一个”的办学宗旨，在相关人员的有力支持和大力配合下，这次采访活动取得**成功。

随着境外知名烘焙品牌的争相入驻，国内烘焙企业也在不断壮大中布局市场，而由我国西点大师刘科元领航的西点蛋糕烘焙院校在国内首屈一指，在国际上也是负有盛名。

刘科元专注于西点所创办的“刘科元西点蛋糕烘焙培训学校”被中国烘焙会评为“2009中国烘焙优秀培训机构”是全国工商联和会烘焙公会指定培训基地，荣获“中国十大诚信培训机构奖”、“中国烘焙行业最具特色培训机构”纵观国内西点蛋糕烘焙行业，刘科元西点蛋糕烘焙作为领航人取得的成绩是大家有目共睹。刘科元自己也荣获“2009中国烘焙最具影响力十大人物奖”、“2010中华之魂先锋人物奖”、“全国工商联烘焙业会专家委员会委员”等等各类奖项，作为一名优秀的领航者，他奠定了国内西点蛋糕烘焙业的基础，成功的开创了国内西点蛋糕烘焙的道路，掀起了西点热潮。
据悉，烘焙是刘科元一直以来的职业梦想，真正让他下定决心为这个梦想实践的原动力其实是他个人的爱好和兴趣，烘焙业本身也是需要用心用情的职业，就因为那种执著的喜欢，所以坚持了这个梦想，最终实现了它。西点蛋糕培训本身就种类多、品种繁，并且很具有灵活性与创造性，所以一定要耐心的研究与创新。培训学校的建立几乎凝结了他的所有心血，经过几年的跨越式发展，从最初的2个教研人员，发展成为今天专业教学研发人员60余名，并且在全国各地甚至是国外建立了分校，分别成立云南昆明分校、吉林长春分校、＊＊曼德勒分校，这其中的过程可以说酸甜苦辣，目前也是我国最大的艺术西点蛋糕装饰及烘培类产品配料研发基地。
没有谁的梦想是一步实现的，只有靠一次一次的实践累计，在不断学习中总结经验，才有成功的结果，小小的梦想造就了刘科元不平凡的成功。同时，更为国内西点爱好者树立了优秀的榜样。西点之路将更好、更快、更完善的发展壮大，这位实践者铸就了可爱的梦想，在同行中影响深远，为西点建立了一个“里程碑”。